紫苏
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Latin
紫苏叶Folium Perillae Arguetae，野紫苏叶Folium Perillae Purpurascentis，紫苏梗Caulis Perillae Arguetae，野紫苏梗Caulis Perillae Purpurascentis。
Formula name
紫苏，苏梗，苏叶，紫苏叶。
Actions
散寒解表，宣肺化痰，行气和中，安胎，解鱼蟹毒。
Source
为唇形科植物紫苏 Perilla frutescens (L.) Britt. var. arguta (Benth.) Hand.-Mazz. 和野紫苏 Perilla
frutescens (L.) Britt. var. purpurascens (Hayata) H. W. Li [P. frutescens (L.) Britt. var. acuta
(Thunb.) Kudo] 的叶或带叶小软枝，或茎。
Morphology
1、紫苏
一年生草本，高30～200cm。具有特殊芳香。茎直立，多分枝，紫色、绿紫色或绿色，钝四棱形，密被长柔
毛。叶对生；叶柄长3～5cm，紫红色或绿色．被长节毛，叶片阔卵形、卵状圆形或卵状三角形，长4～
13cm，宽2.5～10cm，先端渐尖或突尖，有时呈短尾状，基部圆形或阔楔形，边缘具粗锯齿，有时锯齿较深
或浅裂，两面紫色或仅下面紫色，上下两面均疏生柔毛，沿叶脉处较密．叶下面有细油腺点；侧脉7～8对，位
于下部者稍靠近，斜上升。轮伞花序，由2花组成偏向一侧成假总状花序，顶生和腋生，花序密被长柔毛；苞
片卵形、卵状三角形或披针形，全缘，具缘毛，外面有腺点，边缘膜质；花梗长1～1.5mm，密被柔毛；花萼
钟状，长约3mm，10脉，外面下部密被长柔毛和有黄色腺点，顶端5齿，2唇，上唇宽大，有3齿，下唇有2
齿，结果时增大，基部呈囊状；花冠唇形，长3～4mm，白色或紫红色，花冠筒内有毛环，外面被柔毛，上唇
微凹，下唇3裂，裂片近圆形，中裂片较大；雄蕊4，二强，着生于花冠筒内中部，几不伸出花冠外．花药2
室；花盘在前边膨大；雌蕊1，子房4裂，花柱基底着生，柱头2裂。小坚果近球形，灰棕色或褐色．直径1～
1.3mm，有网纹，果萼长约10mm。花期6～8月，果期7～9月。全国各地广泛栽培。
2、野紫苏：
这一变种与紫苏的区别在于：果萼小，长4～5.5mm，下面被疏柔毛，具腺点；茎被短柔毛；叶较小，卵形，
长4.5～7.5cm，宽2.8～5cm，两面被疏柔毛。小坚果较小，土黄色，直径1～1.5mm。花期6～8月，果期7
～9月。
生于山地、路旁、村边或荒地，亦有栽培。分布于华东、华南、西南及河北、山西、陕西、台湾等地。
Origin
紫苏叶主产于湖北、河南、四川、江苏、广西、广东、浙江、河北、山西等地，以湖北、河南、四川、山东、
江苏等地产量大，广东、广西、湖北、河北等地所产者品质佳。销全国并有出口。
野紫苏叶全国多数地区有产。多自产自销。
Harvest
苏叶：南方7～8月，北方8～9月，枝叶茂盛时收割，摊在地上或悬于通风处阴干，干后将叶摘下即可。
苏梗：秋末，割取地上部分，除去小枝、叶片及果实，晒干。或在夏末采收苏叶时，切下粗梗晒干。前者称
为"老苏梗"，后者称为"嫩苏梗"。
Processing
苏叶：《小儿卫生总微论方》：“去土，微炙。”《奇效良方》：“拣净，去粗梗。”《品汇精要》：“去梗，挫
碎用。”现行，取原药材，除去杂质及老梗，或喷淋清水，稍润，切宽丝，晒干。
苏梗：除去杂质，用水浸泡后，润透，切片，晒干。
贮干燥容器内，置阴凉干燥处。
Characteristics
紫苏叶：叶片多皱缩卷曲、破碎，完整者展平后呈卵圆形，长4～11cm，宽2.5～9cm。先端长尖或急尖，基
部圆形或宽楔形，边缘具圆锯齿。两面紫色或上表面绿色，下表面紫色，疏生灰白色毛，下表面有多数凹点状
的腺群。叶柄长2～5cm，紫色或紫绿色。质脆。带嫩枝者，枝的直径2～5mm，紫绿色，断面中部有髓。气
清香，味微辛。
野紫苏叶：完整叶片展平后呈卵形，长4～7cm，宽2.5～5cm；叶两面绿色、暗绿色或带紫色，边缘具圆锯
齿。
均以叶完整、色紫、香气浓者为佳。
老苏梗：呈方柱形，有槽。长0.3～1米，中部直径约0.7～1.3厘米。表面紫棕色或淡棕色。具纵沟及顺纹，上
有稀疏的柔毛。分枝对生，或已除去。上部分枝常残留花萼或果实。质硬体轻，断面黄白色，中心有白色疏松
的髓，或中空。
嫩苏梗：色淡或青绿色，质松，髓部较大。
以茎粗壮、外皮紫棕色、分枝少、香气浓者为佳。
同属植物白苏P． Frutescens (L．) Britt．的茎(白苏梗)在江苏、四川等地与紫苏梗同等使用，并通称为苏
梗。
Application
1.用于风寒表证。紫苏叶有良好的解表作用，治外感风寒，见恶寒发热，头痛无汗，常配羌活、防风等同用，
以发汗散邪，如《通俗伤寒论》苏羌达表汤；若风家表证兼夹气滞胸闷、噫气者，常与香附、陈皮、甘草同
用，以解表理气，如《局方》香苏散；若外感咳嗽痰稀者，常配杏仁、桔梗、前胡等，以散邪宣肺，如《温病
条辨》杏苏散；若患者体虚气弱，复感风寒者，配人参等同用，以扶正祛邪，如《局方》参苏饮。
2.用于气滞、气逆诸证。紫苏叶能行气、消痰、散结，治气滞湿阻，胃气不和，胸脘不舒，恶心呕吐，常与藿
香、陈皮、半夏等同用，以行气化湿，和中止呕，如《局方》藿香正气散中用之；又如《湿热条辨》治湿热呕
吐，紫苏叶配黄连以清利湿热，和中止呕；若痰浊阻肺，肺气上逆，咳喘痰多者，可配杏仁、莱菔，有消痰定
喘作用。若气滞痰凝，咽中似有物阻，常配半夏、厚朴同用，以行气散结，降逆化痰，如《金匮要略》半夏厚
朴汤中用之。
3.用于妊娠子悬、恶阻。紫苏叶有安胎作用，治子悬因胎气上冲，心腹胀痛，常与陈皮、大腹皮、当归等同
用，以行气安胎，如《济生方》紫苏饮。若妊娠恶阻，呕吐痰饮，胸满不食，常与半夏、茯苓、生姜等同用，
以和胃止呕安胎。
Contraindications
阴虚、气虚及温病者慎服。
Attached formulas
1．治伤风发热 苏叶、防风、川芎各一钱五分，陈皮一钱，甘草六分。加生姜二片煎服。（《不知医必要》
苏叶汤）
2．治卒得寒冷上气 干苏叶三两，陈橘皮四两，酒四升煮取一升半，分为再服。（《肘后方》）
3．治咳嗽、坠痰涎、润肺 紫苏、贝母、款冬花、汉防己各一分。上四味研为细末，每服一钱，水一茶碗，
煎至七分，温温服之。（《博济方》紫苏饮）
4．治咳逆短气 紫苏茎叶（锉）一两，人参半两。上二味，粗捣筛，每服三钱匕，水一盏，煎至七分，去
滓，温服，日再。（《圣济总录》紫苏汤）
5．治伤寒啘不止 赤苏一把，水三升，煮取二升，稍稍饮。（《肘后方》）
6．治吐乳 紫苏、甘草、滑石等分，水煎服。（《慎斋遗书》）
7．治噎膈病吐逆，饮食不进 紫苏叶二两，白蜜、姜汁各五分，和匀，微火煎沸。每服半匙，空心细呷。
（《寿世青编》苏蜜煎）
8．治胎气不和，凑上心腹，胀满疼痛，谓之子悬 大腹皮、川芎、白芍药、陈皮（去白）、紫苏叶、当归
（去芦，酒浸）各一两，人参、甘草（炙）各半两。上细切，每服四钱，水一盏半，生姜五片，葱白七寸，煎
至七分，空心温服。（《济生方）紫苏饮）
9．治妊娠犯伤寒，专以清热和胎为主，各随六经所见之症治之，不可与常病同治，恐致损胎，宜此方为主
紫苏、黄芩（酒炒）、白术（土炒）各钱半，甘草一钱，葱、姜引。（《医方一盘珠》四味紫苏和胎饮）
10．治脚气冲心，闷乱不识人事，呕逆不下饮食 紫苏茎叶一两半，吴茱萸（汤浸去涎，炒黄）、橘皮（汤浸
去白瓤，焙）各一分。上捣筛。每服三钱，水一盏，煎至七分，去滓，入童子小便一合，温服。（《普济方》
紫苏汤）
11．治脚气上气，不问冷热一切气 紫苏叶一两半（锉）、白茯苓（去黑皮）一两、陈橘皮（汤浸去白，焙）
十两。上为散，每服一钱，水一盏，入生姜半分拍破，同煎至七分，去滓，空腹温服，日晚再服。（《普济
方》紫苏汤）
12．治水气虚肿，小便赤涩 陈皮（去白）一两，防己、木通、紫苏叶各五钱。上为末，每服二钱，姜三片。
水煎，食前服。（《赤水玄珠》香苏散）
13．治乳痈肿痛 紫苏煎汤频服，并捣封之。（《海上名方》）
14．治阴囊生疮溃烂，皮脆子欲坠者，此名脆囊症，乃湿热也 用紫苏叶为末，湿则掺之，干则清油调搽。
（《片玉心书》）
15．治恶疮，疥癣 以大苏叶研细，（上四下音）敷。（《普济方》）
16．治金疮出血 嫩紫苏叶、桑叶，同捣贴之。（《永类钤方》）
17．治癫扑伤损 紫苏捣敷之，疮口自合。（《谈野翁试验方》）
18．治蛇虺伤人 紫苏捣汁饮之。（《千金要方》）
19．治伤寒胸中痞满，心腹气滞，不思饮食 紫苏茎（锉）一两，陈橘皮（汤浸，去白，焙）二两，赤茯苓
（去黑皮）一两半，大腹皮（锉）、旋覆花各一两，半夏（汤洗七遍，焙）半两。上六味，细切如麻豆大。每
服五钱匕，水一盏半，入生姜一分（拍碎），枣三枚（擘破），同煎至七分，去渣，温服。（《圣济总录》苏
橘汤）
20．治伤寒及温病瘥后，起早及饮食多，致劳复 紫苏茎叶（锉）一两，生姜（切）半两、豉一二合。上三
味，用水二盏半，煎至一大盏，去滓。食前温服，日二服。（《普济方》紫苏饮）
21．治上气暴咳 紫苏茎叶二升，大豆一升。上二味，以水四升煮大豆，次下紫苏，煮取一升五合。分为三
服，昼二夜一。忌醋、炸、咸、酸、油腻等。（《外台》）
22．治孕妇胎气不和，胸闷恶心 苏梗、半夏各9g，生姜3片，陈皮5g。水煎服。（《中医中药与临床研
究》1986，（3）：47）
23．治水肿 紫苏梗24g，大蒜根9g，老姜皮、冬瓜皮各15g。水煎服。（《湖南药物志》）
24．治脚气，上气不止 紫苏茎叶三分（两），白前一两，桑根白皮二两（锉）。上件药，捣粗罗为散。每服
四钱，以水一中盏，入生姜半分，煎至六分，去滓，不计时候，温服。（《圣惠方》）
25．治吐血，衄血 白茅三钱，紫苏茎叶二钱。上散。新汲水一碗，煎七分，乘热调生蒲黄二钱，旋服。仍以
大蒜两颗煨熟，捶扁，贴敷两脚心，少倾，自觉胸中有蒜气，其血立止。若下部出血，可以煨蒜敷两掌心。
（《直指方》茅苏汤）
26．治上焦有热，咯血瘀血，烦闷燥渴 黑豆三合，紫苏茎叶二条，乌梅二个。上，水大碗同煎，临熟入姜汁
三大匙，食前旋服。（《直指方》豆苏汤）
Literature
《神农本草经》：气味辛微温无毒，主下气，杀谷，除饮食，辟口臭，去邪毒，辟恶气。
《名医别录》：味辛，温。主下气，除寒中，其子尤良。
《日华子本草》：补中益气，治心腹胀满，止霍乱转筋，开胃下食，并一切冷气，止脚气，通大小肠。
《开宝本草》：味辛，温。主下气，除寒中，其子尤良。
《开宝本草》：通心经，益脾胃，煮饮尤胜，与橘皮相宜。若宣通风毒，则单用茎，去节尤良。
《本草衍义》：脾胃寒人，饮之多泄滑，往往人不觉。子，治肺气喘急。
《本草纲目》：近世要药也。其味辛，入气分；其色紫，入血分。故同橘皮、砂仁，则行气安胎；同藿香、乌
药，则温中止痛；同香附、麻黄，则发汗解肌；同川芎、当归，则和血散血；同木瓜、厚朴，则散湿解暑，治
霍乱脚气；同桔梗、枳壳，则利膈宽肠；同杏仁、莱菔子，则消痰定喘。
解肌发表，散风寒，行气宽中，消痰利肺，和血温中止痛，定喘安胎。
《本草经疏》：苏，紫苏也。得天阳和之气，故温。兼地之金味，故辛。辛则善散，温能通气，故主下气，除
寒中也。子尤良者，以其善降气也。入手少阴、太阴，足阳明经。孟诜谓其除寒热，治一切冷气。日华子谓其
补中益气，治心腹胀满，止霍乱转筋，开胃下食，止脚气，通大小肠。苏颂谓其通心经，益脾胃，煮饮尤胜，
与橘皮相宜。时珍谓其解肌发表散风寒，行气宽中，消痰利肺，和血，温中，止痛，定喘，定胎，解鱼蟹毒。
《本草蒙筌》：味辛、气微温。无毒。发表解肌，疗伤风寒甚捷；开胃下食，治胀满易差。脚气兼除，口臭亦
辟。梗下诸气略缓，体稍虚者用宜。子研驱痰，降气定喘。润心肺，止咳逆，消五膈，破癥坚。利大小二便，
却霍乱呕吐。
《药鉴》：气温，味辛甘，气味俱薄，无毒，升也，阳也。惟其性轻浮，故能散上膈及在表之寒邪。是故发表
解肌，疗风寒甚捷。开胃下食，治胀满最良。入独活、苍术，兼除脚气。同石膏、白芷，亦治口臭。根下诸气
略缓，体稍虚者为宜。驱痰降气，定喘开心，润肺止咳。消五膈，破癥坚。利小大二便，却霍乱呕吐。表虚者
禁用。
《景岳全书》：味辛，气温。气味香窜者佳，用此者，用其温散。解肌发汗，祛风寒甚捷；开胃下食，治胀满
亦佳。顺气宜用，口臭亦辟，除霍乱转筋，祛脚气，通大小肠，消痰利肺，止痛温中，安胎定喘，解鱼蟹毒，
治蛇犬伤。或作羹，或生食俱可。苏梗〓 能顺气，其性缓，体虚者可用。苏子〓 性润而降，能润大便，消痰
喘，除五膈，定霍乱，顺气滞。
《本草备要》：宣，发表散寒。
味辛入气分，色紫入血分，香温散寒，通心利肺，开胃益脾，气香入胃。发汗解肌，和血下气，宽中消痰，祛
风定喘，止痛安胎，利小大肠，解鱼蟹毒。多服泄人真气。时珍曰：同陈皮、砂仁，行气安胎；同藿香、乌
药，温中止痛；同香附、麻黄，发热解肌；同川芎、当归，和血散血；同桔梗、枳壳，利膈宽肠；同卜子、杏
仁，消痰定喘；同木瓜、厚朴，散温解暑，治霍乱、脚气。宜橘皮。忌鲤鱼……苏梗下气稍缓，虚者宜之。叶
发汗散寒，梗顺气安胎，子降气开郁，消痰定喘，表弱气虚者忌用叶，肠滑气虚者忌用子。
《本经逢原》：苏味辛入气分，色紫入血分，升中有降，同橘皮、砂仁，则行气安胎；同藿香、乌药，则快气
止痛；同麻黄、葛根，则发汗解肌；同川芎、当归，则和营散血；同木瓜、厚朴，则散湿解暑；同桔梗、枳
壳，则利膈宽中；同杏仁、菔子，则消痰定喘。然不宜久服，泄人真气。单用煮汁服蟹毒。若脾胃虚寒人过
服，多致滑泄，往往不觉也。其梗能行气安胎，但力浅薄，难于奏效。亡血家大虚，及妊妇产妇发散，用苞最
佳。本乎天者亲上，取其包含子气，且气味皆薄，而无过汗伤中之患也。
《本草崇原》：紫苏气味辛温，臭香色紫。其叶昼挺暮垂，禀太阳天日晦明之气。天气下降，故主下气。下气
则能杀谷，杀谷则能除饮食。除，消除也。味辛臭香，故辟口臭。辟口臭，则能去邪毒。去邪毒，则能辟恶
气。
愚按：紫苏配杏子，主利小便，消水肿，解肌表，定喘逆，与麻黄同功而不走泄正气，故《本经》列于上品。
《本草求真》：紫苏专入肺，兼入心、脾。背面俱紫，辛温香窜，五月端午采用。凡风寒偶伤，气闭不利，心
膨气胀，并暑湿泄泻，热闭血衄、崩淋，喉腥口臭，俱可用此调治。取其辛能入气，紫能入血，香能透外，温
可暖中，使其一身舒畅，故命其名曰苏。苏与稣同。同以时珍谓其同橘皮、砂仁，则能行气安胎；同藿香、乌
药，则能快气止痛；同麻黄、葛根，则能发汗解肌；同川芎、当归，则能和营散血；同木瓜、厚朴，则能散湿
解暑；同桔梗、枳壳，则能利膈宽中；同杏子、菔子，则能消痰定喘。要皆疏肺利气之品，虽其气味浅薄，难
以奏效，但久服亦能泄人真气，虚寒泄泻尤忌。即安胎和胃药中，用之不过取其辛香，暂调胃寒气滞之症，岂
可概用久用，以陷虚虚之祸耶。宗奭曰：紫苏气味香散，今人朝暮饮紫苏汤，无益。医家谓芳草致豪贵之疾
者，此有一焉。若脾胃寒人，多致滑泄，往往不觉。梗［批］苏梗。下气稍缓。子［批］苏子。降气最速。
《务本新书》云：凡地畔近道，可种苏以遮六畜，收子取油、燃灯甚明。弘景曰：苏子下气，与橘红相宜。与
橘红同为除喘定嗽，消痰顺气之药，叶发汗散寒。梗顺气安胎。子降气开郁，消痰定喘。表弱气虚者忌用叶。
肠滑气虚者忌用子。但性主疏泄，气虚阴虚喘逆者并禁。
《得配本草》：辛，温。入手太阴经气分。温中发表，散寒，去风，行气和血，止痛安胎。湿热滞而泻痢者，
少佐三四分疏解其气，亦颇有效。
得香附、麻黄，发汗解肌；得橘皮、砂仁，行气安胎；得枯梗、枳壳，利膈宽肠。配藿香、乌药，温中除痛；
配杏仁、萝卜子，消痰定喘；配木瓜、厚朴，解暑湿脚气。佐川芎、当归，散血。捣罨伤损出血及蛇犬伤。作
羹，解鱼蟹毒。
痘前干热者暂用。
气虚自汗，脾虚滑泄者，禁用。
苏梗，疏肝利肺，理气和血，解郁止痛，定嗽安胎。去节用。
《神农本草经读》：紫苏气微温，秉天之春气而入肝；味辛得地之金味而入肺。
主下气者，肺行其治节之令也。
杀谷除饮食者，气温达肝，肝疏散而脾亦健运也。辟口臭、除邪毒、辟恶气者，辛中带香，香为天地之正气，
香能胜臭，即能解毒，即能胜邪也。
其子下气尤速，其梗下气宽胀，治噎膈反胃心痛，旁小枝通十二经关窍脉络。
愚按：紫苏配杏子，主利小便、消水肿、解肌表、定喘逆，与麻黄同功，而不走泄正气，故《本经》言久服通
神明，轻身耐老，列于上品。
《本经疏证》：紫苏茎叶味辛有甘，辛胜甘劣，以二三月种，八九月收成，而采其叶，则于五六月当未吐花
时。夫以大火之令，而采味辛之物，岂不以全火之用金乎？金为火用则气化，以火原出水中，而金固为水母，
阳不得阴不能化也。故其为用之大概，曰下气除寒，中正以其色赤入心，心火固气之灵，味辛入肺，不特取其
宣发，且有藉其宣摄者，其义亦甚精当。盖肺为阳中之少阴，阳不得阴，则气不化，金为火用则气化，气化则
极其宣发，此易知也。惟阴为阳守，阳无阴则火僭而气亦不宣，金为火用，则宣中有摄，究之摄亦所以成其宣
耳。是以外而六淫可藉宣而驱，内而七情亦可藉宣而开，谓之温中达表，讵不然欤。此仲景于厚朴半夏汤用之
以治妇人咽中如有炙脔，确取其能宣气也。
《本草新编》：紫苏叶梗，味辛，气微温，无毒。入心、肺二经。发表解肌，疗伤风寒，开胃下食，消胀满，
除脚气口臭。苏子降气定喘，止咳逆，消膈气，破坚癥，利大小便，定霍乱呕吐。紫苏虽有叶与梗、子之分，
而发表解肌，止喘定呕，未尝有异。但叶与梗宜少用，而子则收多于散，亦在人临症而酌用之耳。
或问苏叶表散风邪，古人加人参同治，奏功如响，何也？曰：苏叶不得人参，建功不大。今人一见用人参以祛
邪，辄惊骇不已，宜乎医生之不敢用，往往轻变重，而不可救。夫邪初入人体，正气敢与邪战，用参以助正
气，则正气旺，而又得祛邪之便，则群邪自行解散，此用参于苏叶之内，大有深意也。至于风寒已感三四日，
则不可轻用人参，当看虚弱壮盛而用药矣。
或又问苏子定喘，有喘症用之而不效者，何也？盖喘症有虚、有实，未可谓苏子定喘，而概用之也。苏子止可
定实喘耳，虚喘而用苏子，增其喘矣，岂特不效而已哉。
或疑苏子正是治虚喘之药，先生反谓虚喘用苏子而愈增喘，其义何乎？盖虚喘者，乃气虚也。苏子虽能定喘，
而未免耗气，气耗则气愈虚而喘更甚。故治虚喘者，必须大加人参、熟地之药，而不可增入苏子，以增其喘
也。
或问苏叶散风邪之圣药，用之以发表中之风邪，尤为相宜，乃用之以散里中之风邪，往往不效，其必有义存
焉。先生既深知《本草》之微，愿备有以教我。曰：苏叶之义，不过散表邪耳，原不深入于里。既不能深入，
又何能散在里之风邪哉。然而以所不能深入之故，予则可宜也。苏叶性轻而味厚，性轻则上泛，味厚则下沉，
宜乎可以通达内外矣。然而，性轻而香，味厚而辛，辛香则外弛易而内入难，故但散在表之风邪，而不散在里
之风邪也。
或问宗奭有言：脾胃寒人，食紫苏多滑泄。果有之乎？曰：紫苏乃风药也，善能平肝。土为木制，则人多滑
泄。肝木既平，则脾土得养矣。况紫苏辛温，辛能祛湿，温能祛寒，脾胃寒之人，宜无所忌，何致滑泄耶。惟
是辛香之味，能散人真气，暂服无碍，而久服有伤，亦当知忌也。
《本草分经》：辛温而香。入气分，兼入血分。利肺下气，发表祛风，宽中利肠，散寒和血。
Medical notes
1．论紫苏叶之性用 ①贺岳：“紫苏，性热能散上膈及在表寒邪，以其性轻浮也。东垣言其下气者，由其性热
而散，为能散气故耳。”(《本草要略》) ②倪朱谟：“紫苏，散寒气，清肺气，宽中气，安胎气，下结气，化
痰气，乃治气之神药也。盖苏者疏也，舒畅松苏之谓也。”(《本草汇言》) ③贾所学：“紫苏叶，叶属阳，为
发生之物。辛温能散，气薄能通，味薄发泄，专解肌发表，疗伤风伤寒，及疟疾初起，外感霍乱，湿热脚气，
凡属表证，放邪气出路之要药也。丹溪治春分后湿热病，头痛身热，脊强目痛，鼻干口渴，每以此同葛根、白
芷，入六神通解散，助其威风，发汗解肌，其病如扫。取其辛香，以治抑郁之气，停滞胸膈，入分心气饮，开
心胸郁热神妙。如寒滞腰痛，火滞痢疾，湿滞泄泻，少佐二、三分，从内略为疏表解肌，最为妥当。参苏饮治
虚人感冒风寒，方中一补一散，古人良有深意，如不遵其义，减去人参，或服之不应，或邪末散而正气先
虚。”(《药品化义》) ④黄元御：“苏叶辛散之性，善破凝寒而下冲逆，扩胸腹而消胀满，故能治胸中凝结之
证而通经达脉，发散风寒，双解中外之药也。”（《长沙药解》） ⑤蒋溶：“气上者能宣摄，气下者能宣发。
紫苏主治，在脚气为多。凡病于气之壅胀者，所因不一，然无不由于气之不能归元也。人身之阴本于下，其升
也明中之阳引之；人身之阳畅于上，其降也阳中之阴引之。紫苏味辛入肺，色紫入心，心肺合而气化，则气自
得归元矣。”(《萃金袭本草述录》) ⑥张山雷：“紫苏，芳香气烈。外开皮毛，泄肺气而通腠理；上则通鼻
塞，清头目，为风寒外感灵药；中则开胸膈，醒脾胃，宣化痰饮，解郁结而利气滞。”(《本草正义》)
2．论紫苏叶与梗、子效用之别 ①李东垣：“消痰下气开胃用叶，风气头疼发散用茎，宽喘急治咳嗽用子。”
(《珍珠囊补遗药性赋》) ②王文洁：“紫苏，主治寒热冷气，治霍乱转筋，补中更强，益气尤甚。发表解肌，
疗伤风寒甚捷；开胃下食，治作胀满易差。脚气兼除，口臭亦辟。梗，下诸气略缓，体稍虚者宜用。子，研，
驱痰降气定喘，润心肺，止咳逆，益五藏以调中；消五膈，破癥坚，补虚劳而肥健；利大小二便，却霍乱呕
吐。”(《本草药性大全》) ③倪朱谟：“(紫苏)一物有三用焉：如伤风伤寒，头疼骨痛，恶寒发热，肢节不利，
或脚气、疝气，邪在表者，苏叶可以散邪而解表。气郁结而中满痞满，胸膈不利，或胎气上逼，腹胁胀痛者，
苏梗可以顺气而宽中。设或上气喘逆，苏子可以定喘而下气；痰火奔迫，苏子可以降火而清痰。三者所用不
同，法当详之。”(《本草汇言》) ④卢之（臣页）：“(紫苏)致新推陈之宣剂、轻剂也。故主气下者，可使之宣
发；气上者，可使之宣摄。叶则偏于宣散，茎则偏于宣通。子则兼而有之，而性稍缓。”(《本草乘雅半偈》)
⑤苏廷琬：“紫苏，味辛、甘，气温。入心、肺、胃三经，使气化而血化，不徒散表，更兼和中。方书言其温
中而达表良然。茎则和而通，子则和而降，与叶之和而散者不同。”(《药义明辩》)
Components
含挥发油，油中鉴定出45个组分，其中主成分为紫苏醛、十六烷酸和紫苏醇。
Pharmacology
1．镇静作用 野紫苏叶水提取物4g／kg或紫苏醛100mg／kg灌胃，能显著延长环己巴比妥的睡眠作用时间；
水提取物4g／(kg·d)灌胃，连续6d，能显著减少大鼠的运动量，而紫苏醛100mg/kg则无此效果。
2．解热作用 回回苏叶煎剂或浸剂2g生药／kg灌胃，对静注伤寒混合菌苗所致家兔发热有微弱的解热作用．
朝鲜产紫苏叶的浸液对温刺发热的家兔也有较弱的解热作用。
3．兴奋性膜抑制作用 2％野紫苏叶水提取物或0.2％紫苏醛对刺激蛙坐骨神经诱发的动作电位有抑制作用；
2％水提月物或0.1％紫苏醛可使蜗牛食管下神经节兴奋性细胞(RG-l)的自发性动作电位消失。水提取物
400g/kg或紧苏醛50g／kg静脉注射，对刺激猫上喉头神经引起的喉头神经反射有抑制作用。
4．对胃肠道的作用 紫苏能促进消化液分泌，增强胃肠蠕动。紫苏酮能促进小鼠小肠蠕动，其灌胃的ED50为
11mg／kg为LD50的1／7。紫苏酮15mg／kg促进炭末排出的效力强于蓖麻油60mg／kg或硫酸镁100mg／
kg。
5．止咳祛痰平喘作用 紫苏能减少支气管分泌物，缓解支气管痉挛。紫苏成分丁香烯对离体豚鼠气管有松弛作
用，对丙烯醛或枸橼酸所致咳嗽有明显的镇咳作用．小鼠酚红法实验尚表明有祛痰作用。紫苏成分芳樟醇也有
平喘作用。
6．止血作用 野紫苏注射浓2g(生药)／ml，对动物局部创面有收敛止血作用．并能缩短凝血时间和凝血酶原时
间，其有效成分可能是缩合鞣质类。紫苏注射液1-2ml(kg·d)肌肉注射，连续3d，能明显编短家兔凝血时间，
15ml/kg皮下注射，明显缩短小鼠出血时间；2m/kg静脉注射，能明显缩小大鼠微动静脉口径．并能收缩微动
脉分枝处的毛细血管前括约肌，使毛细血管血流减慢，甚至停止。局部用药也有收缩微血管作用。此外，紫苏
叶对血小板凝集尚有较弱的促聚作用，对血小板血栓形成有促进作用。
7．抗凝血作用 紫苏水提液40mg(生药)／ml、80mg(生药)／m1、120mg(生药)／ml、160mg(生药)／ml
和200mg(生药)ml，在体外对大鼠和家兔血液，均能剂量相关地显著延长凝血时间；体内或体外实验，紫苏
均能抑制ADP或胶原诱导的血小板聚集。体外实验，紫苏使血浆中血栓烷B2(TXB2)浓度降低表明紫苏可能通
过抑制血小板合成和释放TXA2，从而抑制血小板聚集，并通过抑制血小板活化，减少凝血因子的释放而延长
凝血时间。此外，紫苏尚能降低血细胞比容和全血黏度。
8．升高血糖作用 紫苏油0.35ml/kg灌目，可使家兔血糖升高。紫苏油中的主要成分紫苏醒作成喹(oxim）
后，其升血糖作用增强。
9．对兔疫功能的影响 紫苏叶的乙醚提取物能增强脾淋巴细胞免疫功能，相反，乙醇提取物和紫苏醒有免疫抑
制作用。紫苏叶的热水提取物25mg／m1对化合物48／80诱导的大鼠肥大细胞组胶释放有明显抑制作用，其
抑制率为31％—60％。由回回苏叶中提取的白色无定形粉末和磷糖蛋白类具有干扰素诱导作用，由回回苏叶制
取的干扰承诱导剂在家兔及家兔的脾、骨髓和淋巴结细胞悬液的实验中均证实其干扰素诱导活性。鲜野紫苏叶
汁给小鼠灌胃，能显著抑制壁胞酰二肽(MDP)和细菌试剂OK—432绣导产生大量肿瘤坏死因子(TNF)的作用，
可能成为一种新型的抗炎和免疫抑制剂。
10．抗诱变作用 紫苏叶甲醇提取物对黄曲曲酶素、3—氨基—1—甲基—5比吡啶并(4，3—b)-吲哚(Trp-P2)
和苯并芘对伤寒沙门菌TA98和TA100的诱变性有明显对抗作用，其中的己烷和丁醇组分有抗AFB1和BP的诱
变作用；植物醉(phytol)能抗Trp-p2的诱变性．但不对抗AFB1的诱变作用；
11，14，17二十碳三烯酸甲酯有抗AFB1及Trp-P-2两者诱变性的作用。
11．抗微生物作用 紫苏叶蒸馏物有广谱抗菌作用，主要有较成分为紫苏醛。紫苏醛与水蓼二醛在抗真菌及抗革
兰阳性和阴性细菌方面有明显协同作用。回回苏在体外对金黄色葡萄球菌、乙型链球茵、白喉杆茵、炭疽杆
菌、伤寒杆菌、绿脓仟菌、变形杆菌、肺炎杆菌、枯草杆茵及蜡样芽胞杆菌另行明显抗菌作用。回回苏对皮肤
癣菌也有明显抑制作用所含紫苏醛和柠檬醛对红色发癣菌、须发癣菌、硫黄样断发癣菌、石膏样小孢子菌、大
小袍子菌及絮状表皮癣菌等有抗真菌作用。紫苏叶油对自然活染的黑曲霉菌、青霉菌、酵母菌也有明显抑制作
用。紫苏煎剂(1：20)在体外对孤儿病毒有抑制作用。
12．其他作用 紫苏对腺苷酸环化酶有轻度抑制作用；野紫苏叶中提取的咖啡酸酯即(Z，E)—2-(3,4二羟基苯
基)—乙烯咖啡酸酯(1)和(Z，E)2—(3，5—二羟基苯基)—乙烯咖啡酸酯有很强的黄原吟氧化酶抑制作用，I的
强度与别膘吟醇相当。紫苏叶对放射线皮肤损害有保护作用。紫苏叶提取物有显著抗氧化作用。紫苏成分迷迭
香酸有抗炎症作用。
13．毒性 紫苏成分3—取代呋喃类化合物紫苏酮、白苏烯酮、异白苏烯酮和紫苏烯均能致动物广泛肺水肿和大
量腹腔渗出物产生，与霉烂甘薯的有毒成分甘薯苦醇中毒的症状极为相似。前3种成分小鼠腹腔注射的LD50均
小于10mg／kg，并可使动物在24h内死亡。给雌山羊静脉注射紫苏酮100mg／kg，结安格斯小母牛静脉注射
30mg／kg均可致死，而口服40mg／kg，动物仍可存活。另有报道，紫苏酮小鼠腹腔注射的LD50为13．
6mg／kg，灌胃为78.9mg/kg。紫苏醇也有毒性、刺激性和致敏作用。丁香油酚大鼠灌胃的LD50为
1.95mg/kg，可致后肢及下脖瘫痪，并因循环衰竭而死亡。
