番红花
Alias
洎夫蓝（《饮膳正要》），番栀子蕊（《回回药方》），撒馥兰（《品汇精要》），撒法郎（《纲目》），藏红花（《纲目拾遗》），西红花（《中华人民共和国药典》）。
Textual research
番红花之名，始见于《品汇精要》。本品在元代以“洎夫蓝”之名收载在《饮膳正要》中。《纲目》列入隰草类。但李时珍限于当时条件，未能对番红花作比较深入的观察，仅云：“番红花出西番回回地面及天方国，即彼地红蓝花也。元时以入食馔用……按张华《博物志》言，张骞得红蓝花种于西域，则此即一种，或方域地气稍有异耳。”认为番红花与汉代传入的红蓝花“此即一种，或方域地气稍有异耳。”因而将番红花附图绘成了菊科红蓝花。但是《品汇精要》却已有莳种番红花的记载，并详细观察了番红花的生长情况，描述了根、茎、叶、花、实的形态，与今所用鸢尾科番红花完全一致。
Source
为鸢尾科植物番红花 Crocus sativus L. 花柱的上部及柱头。
Morphology
多年生草本。球茎扁圆球形，直径约3cm，外有黄褐色的膜质包被。叶基生，9～15片，条形，灰绿色，长15～20cm，宽2～3mm，边缘反卷；叶丛基部包有4～5片膜质的鞘状叶。花茎甚短，不伸出地面；花1～2朵，淡蓝色、红紫色或白色，有香味，直径2.5～3cm；花被裂片6，2轮排列，内外轮花被裂片皆为倒卵形，顶端钝，长4～5cm；雄蕊3，直立，长2.5cm，花药黄色，先端尖，略弯曲；花柱橙红色，长约4cm，上部3分枝，分枝弯曲而下垂，柱头略扁，先端楔形，有浅齿，较雄蕊长，子房狭纺锤形。蒴果椭圆形，长约3cm，宽约1.5cm，具3钝棱。种子多数，圆球形。花期10～11月。
浙江、江西、江苏、北京、上海有少量栽培。原产欧洲南部至伊朗。
Origin
主产于西班牙，此外，欧洲、印度、伊朗等地亦产。北京、上海、浙江、江苏等地有引种栽培。销全国各地。
Harvest
10～11月下旬，晴天早晨日出时采花，再摘取柱头，随即晒干，或在55～60℃下烘干。
Processing
取原药材，除去杂质。
贮干燥容器内，密闭，置于阴凉干燥处，避光保存。
Characteristics
完整的柱头呈线形，先端较宽大，向下渐细呈尾状，先端边缘具不整齐的齿状，下端为残留的黄色花柱。长约2.5cm，直径约1.5mm。紫红色或暗红棕色，微有光泽。体轻，质松软，干燥后质脆易断。将柱头投入水中则膨胀，可见橙黄色成直线下降，并逐渐扩散，水被染成黄色，无沉淀，柱头呈喇叭状，有短缝。在短时间内用针拨之不破碎。气特异，微有刺激性，味微苦。
以身长，色紫红，滋润而有光泽，黄色花柱少，味辛凉者为佳。
Application
用于血瘀诸证。番红花有活血祛瘀功效，临床常用于血瘀所致的痛经，经闭，月经不调，产后恶霸不净，腰腹疼痛，腹中包块疼痛，跌扑损伤肿痛，可单味煎服，亦常与其他活血药配用以增强药力。如治痛经，经闭，配益母草、丹参等同用。治产后恶露不尽，配当归、赤芍等同用；本品活血之中又有散郁开结功能，可用于各种痞结之证。由忧思郁结所致胸膈满闷，惊恐恍惚，单用本品冲汤服有效，或配郁金同用。
用于温病热入营血，发斑，发疹。番红花能凉血解毒，可单用，或配清热解毒之品，如大青叶、板蓝根等同用。治麻疹热盛血郁，疹透不快或疹出过密，疹色晦暗不鲜者，常与紫草、赤芍配伍同用。
Attached formulas
1．治经闭，经痛，产后腰痛 番红花2g，丹参15g，益母草30g，香附12g。水煎服。
2．治产后瘀血 丹皮、当归各6g，大黄4.5g，番红花2g，干荷叶6g。研末。调服，每日3次，每次6g，开水送下。
3．治月经不调 番红花3g，黑豆150g，红糖90g。水煎服。（1～3方出自《青岛中草药手册》）
4．治腰背、胸膈、头项作疼 （撒馥兰）碾烂，合羊心、牛心或鹿心，用火炙令红色，涂于心上。食之。（《品汇精要》）
5．治跌打损伤 番红花3g。煎汁，加白酒少许。外洗患处。（《青岛中草药手册》）
6．治吐血，不论虚实，何经所吐之血 藏红花一朵，无灰酒一盏。将花入酒，炖出汁服之。（《纲目拾遗》引王士瑶方）
7．治各种痞结 （藏红花）每服一朵，冲汤下。忌食油荤、盐，宜食淡粥。（《纲目拾遗》）
8．治伤寒发狂，惊悸恍惚 用撒法郎二分。水一盏，浸一宿。服之。（《纲目》引《医林集要》）
9．治中耳炎 鲜番红花汁、鲜薄荷汁适量，加入白矾末少许，搅匀。滴耳中。（《青岛中草药手册》）
Medical notes
论番红花与川红花在功用上的异同 张山雷：“西藏红花，降逆顺气，开结消瘀，仍与川红花相近，而力量雄竣过之。今人仅以为活血行滞之用，殊未足尽其功用。按濒湖《纲目》已有番红花，称其主心气忧郁，结闷不散，能活血，治惊悸，则散结行血，功力亦同。又引《医林集要》治伤寒发狂，惊悸恍惚，亦仍是消痰泄滞之意。但加以清热通导一层，功力亦尚相近，惟称其味甘平，则与藏红花之腻涩浓厚者不类。
Components
含胡萝卜素类化合物约2%： 番红花甙-1（crocin-1，α-crocin,β-digentiobioside ester of α-crocetin）、番红花甙-2（crocin-2，β-monogentiobioside-β-D-monoglucoside ester of α-crocetin）、番红花甙-3、番红花甙-4、番红花二甲酯（trans-，cis-crocetin dimethyl ester）、α-β-胡萝卜素（α-，β-ccarotene）、α-番红花酸（α-crocetin）、玉米黄质（zeaxanthin）、番红花苦甙（picrocrocin）。 含挥发油0.4～1.3%： 番红花醛（safranal）为番红花苦甙的分解产物，次为桉脑、蒎烯等
Pharmacology
1 对血液系统的作用 番红花热水提取物具有显著的抗血凝作用。能延长血浆凝血酶原时间及活化部分凝血活酶时间，抑制ADP和胶原诱导的血小板聚集，加速尿激酶及纤维蛋白溶酶的纤溶作用。以合成基质分解法研究番红花提取物对纤维蛋白溶酶所致青绿色的发色性合成基质(PS-944)的分解呈浓度依赖性抑制，IC50为24.5mg/m1，抑制形式为非竞争性抑制。番红花提取物对尿激酶所致的荧光性合成基质的分解呈浓度依赖性抑制，IC50为80mg／m1，抑制形式为非竞争性抑制。雄蕊水提取物在体内(800mg／kg静注)，体外(终浓度为87mg／ml)亦能抑制ADP诱导的大鼠血小板聚集，而雄蕊和花蕊的醇提取物无明显抑制作用。抑制血小板聚集的活性成分为腺苷。 球茎水提取物及其总皂甙则具有诱导大鼠血小板聚集的作用。小鼠腹腔注射球茎总皂甙(40mg/kg、80mg／kg)30min有显著的止血作用，且有明显的量效关系，这可能是总皂甙止血作用机制之一。
2 对子宫的作用 煎剂对小鼠、豚鼠、兔、犬及猫的离体在体子宫均有兴奋作用。可引起子宫节律性收缩，提高子宫的紧张性与兴奋性，大剂量时可出现痉挛性收缩，已孕子宫更为敏感。各种提取物作用强度依次为：煎刑＞乙醉提取物＞挥发成分＞乙醚提取物。在体子宫实验及子宫瘘管实验小，1次用药，药较持续4h之久。乙醇提取物小剂量应用于末孕家兔子宫时、多呈抑制作用。雄蕊与花冠的醇浸出物对豚鼠及初孕家兔的离体子宫亦有兴奋作用。番红花兴奋子宫的作用可被乙磺酸麦角毒碱部分地阻断，阿托品对其无影响。其作用可能部分通过肾上腺素系统，部分直接作用于子宫肌细胞。
3 对循环系统的作用 煎剂0.24g／kg静脉注射，可使麻醉猫、狗血压维持较长时间下降，并有兴奋呼吸作用。降压时狗肾容积缩小，显示肾血管收缩，对蟾蜍血管亦呈收缩作用。对蟾蜍离体心脏有较显著的抑制作用。水浸剂能使蟾蜍、大鼠体心脏，猫急性在位心脏迅速完全停跳于舒张期。对心血管系统的作用与其中含多量的钾盐有关。亦有报道，花被、雄蕊和花粉对离体冠状血管均有不同程度的扩张作用。
4 对实验性肾小球肾炎的治疗作用 番红花注射液 0.5ml/kg,1ml/kg(1m1相当于1g生药)静脉注射，连续6星期对阳离子化牛血清白蛋白引起的家兔原位性肾小球肾炎，具有与苄基咪唑(TXA2合成酶抑制剂)相似的治疗作用。能使尿胆白量明显减少，病理组织损害显著减轻，肾小球中免疫复合物溶解和吸收加快。其机制可能是：①抑制TXA2合成(降低TXB2/6-keto-PGF1的比值)，减轻肾小球滤过膜的损害。 ②抑制血小饭聚集，减轻炎症反应。 ⑦使肾毛细血管扩张，增加肾血流量。促进免疫复合物吸收和炎症损害的修复。
5 抗肿瘤作用 番红花提取物200mg／kg灌胃，对小鼠移植性S180肉瘤、埃氏腹水癌(EAC)和道氏淋巴瘤腹水型(DAL)均有显著的抑制作用，带瘤小鼠寿命延长率分别为111.0％83.5％和132.5％。体外试验，提取物对P3813，S180、DLA肿溜有明显的细胞毒性，其机制是抑制肿瘤细胞DNA合成。100mg／kg口服，连续30d， 能明显抑制小鼠皮下注射20-甲基胆蒽(MCA)诱发的软组织肉瘤，番红花组发生卒为10％，而对照组为100％。提取物皮下应用亦能抑制二甲苯蒽(DMBA)／巴豆油诱发的小鼠皮肤肿瘤，减少乳头状瘤的形成。番红花提取物能明显延长顺铂处理的小鼠寿命，柱头提取物能部分预防顺铂引起小鼠体重和血象的降低。
6 对学习记忆的影响 乙醇提取物(CSE)对乙醇诱发的学习和记忆降温有改善作用，能改善30％乙醇处理小鼠记忆获得障碍和40％乙醇处理小鼠记忆再现缺失。CSE125mg／kg,250mg／kg口服对电刺激大鼠海马齿状回引起的长期强化〔LTP〕无明显影响，但可明显拮抗30％乙醇(口服、睁注)对LTP的阻断作用。
7 其他作用 煎剂可使小白鼠、豚鼠、家兔及狗的离体肠管兴奋性增强，产生节律性收缩，但时间不长。番红花能延长小鼠动情周期。以含番红花0.23％-2％的食物饲喂正常小鼠3星期，阴道全角化细胞持续时间从正常的l～2d延长至3～4d停药后作用迅速消失。 番红花花瓣多糖有增强免疫应答的作用，花瓣多糖l5mg/ kg、45mg/kg、135mg／kg腹腔注射，均有刺激绵羊红细胞致敏的小鼠空斑形成细胞(PPc)的作用，有明显的量效关系。250mg／kg在致敏前给药，能显著对抗可的松抑制PFC的作用。 藏红花酸有降血脂作用，肌内注射，能抑制饲喂高胆固醇饲料引起的家兔胆固醇和三酰甘油的升高，其机理可能是增加脂肪代谢能力。藏红花酸钠盐及藏红花甙均有利胆作用，静脉注射能增加兔胆汁分泌，使血中胆红蛋白有明显减少。 动物试验证明，芒果甙-6-藏红花酰基-1-O-B葡萄糖甙酯具适应原活性，口服后产生抗应激、抗疲劳等作用
8 毒性 番红花药粉小白鼠口服的LD50为20.7g／kg。死亡前动物委靡不振、活动呆滞、行动困难等。煎剂小白鼠腹腔注射的最小致死量至最大致死量为12～2.2g／kg。小鼠饲料中混入2％番红花药粉饲喂1个月以上，开始出现体重减轻等毒性现象，剂量再增加则出现死亡。长期给药小鼠眼部有黄色分泌物。
