苏子
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Alias
紫苏子（《药性论》），苏子（《本草经集注》），黑苏子（《饮片新参》），野麻子、铁苏子（《江苏植物药材志》），任子（河北、甘肃）。
Latin
紫苏子 Fructus Perillae Argutae
Trade name
苏子（又名赤苏子、皱紫苏子），野苏子（又名尖紫苏子、青苏子），白苏子（又名玉苏子、荏子）。
Formula name
苏子、紫苏子、生苏子、炒苏子、炒紫苏子、苏子霜。
Textual research
出自《药性论》。
Source
为唇形科植物紫苏 Perilla frutescens （L.）Britt. var. arguta （Thunb.） Hand.-Mazz.和野紫苏 P. Frutescens （L.） Britt. var. purpurascens（Hayata）H. w. Li 的果实。
Origin
我国大部分地区有产，主产于湖北、河南、山东、江西、浙江、四川、河北、黑龙江等地，以湖北产量较大，销全国。其他各地一般自产自销。
Harvest
秋季果实成熟时割取全株或果穗，打下果实，除去杂质，晒干。
Processing
1．紫苏子 《圣济总录》：“拣令净，水洗过，放干。”《全生指迷方》：“去皮，研。”现行，取原药材，除去杂质，洗净，干燥。
2．炒紫苏子 《圣惠方》：“微炒。”《疮疡全书》：“去泥，微炒，研末。”《本草述》：“炒香。”现行，取净紫苏子置锅内，用文火炒至有爆裂声逸出香气时，取出放晾。
3．蜜紫苏子 《校正集验背疽方》：“蜜炙微炒。”现行，取炼蜜用适量开水稀释后，加入净紫苏子拌匀，闷透，置锅内，用文火炒至深棕色，不粘手为度，取出放晾。每紫苏子100kg，用炼蜜10kg。蜜炙紫苏子偏于润肺止咳。
4．紫苏子霜 《吴鞠通医案》：“霜。”现行，取净紫苏子炒至曝裂，取出碾碎，用洁布或吸油纸包裹，压榨去油，至油几净，手捏松散成粉，取出研细。紫苏子霜用于脾虚患者。
贮干燥容器内，蜜紫苏子密闭，置阴凉干燥处，防蛀，防潮；紫苏子霜，置石灰甏内，防蛀。
Commercial info
苏子：又名赤苏子、皱紫苏子。为栽培种紫苏的成熟干燥种子。粒大质优。其中以子粒饱满、色灰棕、油性足、干燥无杂质者为佳。
野苏子：又名尖紫苏子、青苏子。为野生种紫苏的成熟干燥种子。粒小质次。
白苏子：又名玉苏子、荏子。为植物白苏P. fruescens（L.）Britt的成熟干燥种子。
在江西南昌，湖南长沙，湖北罗田，浙江嘉兴、安徽，四川南川、涪陵，重庆，广东，上海有用回回苏 Perilla frutescens （L.）Britt. var. crispa （Thunb.）Hand.-Mazz. 的果实作为“紫苏子”药用。
Characteristics
（1）紫苏子 小坚果卵圆形或类球形，直径0.6～2mm。表面灰棕色或灰褐色，有微隆起的暗紫色网状花纹，基部稍尖，有灰白色点状果梗痕。果皮薄而脆，易压碎。种子黄白色，种皮膜质，子叶2枚，类白色，富有油性。压碎有香气，味微辛。
（2）野紫苏子 略小，直径0.6～1.5mm，少数达2mm，表面棕色或灰棕色，外层常剥落，露出浅黄色石细胞层。
以粒大饱满、色灰棕、油性足、无杂质者为佳。
饮片性状：炒紫苏子形如紫苏子，外表灰褐色，有细小爆裂口，具焦香气。蜜紫苏子外表深棕色，有细裂口，具蜜香气，味微甜。紫苏子霜为灰白色的粗粉末，气微香。
Application
用于咳喘痰多之证。紫苏子性主降，能降上逆之肺气，消壅滞之痰涎，故用治咳嗽气喘，痰多难咯，胸膈满闷，甚则不能平卧之证颇宜，可与前胡、半夏、陈皮、厚朴等同用，如《局方》苏子降气汤。若老人脾虚不运，食滞夹痰，咳喘痰多，胸脘痞满，饮食不消者，常与白芥子、莱菔子配伍，以化食消痰，如三子养亲汤。
用于肠燥便秘。紫苏子质润多油，又能降气，有助大肠传导之功，故肠燥便秘之症用之，常配火麻仁、瓜蒌仁、杏仁等同用，以增强润肠通便之力。
Contraindications
肺虚咳喘，脾虚便溏者禁服。
Attached formulas
1．治小儿久咳嗽，喉内痰声如拉锯，老人咳嗽吼喘 苏子一钱，八达杏仁一两（去皮、尖），年老人加白蜜二钱。共为末，大人每服三钱，小儿服一钱，白滚水送下。（《滇南本草》苏子散）
2．治气喘咳嗽，食痞兼痰 紫苏子、白芥子、萝卜子。上三味，各洗净，微炒，击碎，看何证多，则以所主者为君，余次之，每剂不过三钱，用生绢小袋盛之，煮作汤饮，随甘旨，代茶水啜用，不宜煎熬太过。若大便素实者，临服加熟蜜少许，若冬寒，加生姜三片。（《韩氏医通》三子养亲汤）
3．治久嗽失音 真苏子二两，杏仁三十枚，诃子三枚，百药煎二两。为末，热酒调下一钱。（《赤水玄珠》）
4．治气结心胀喘急 苏子末三钱，草豆蔻二钱，萝卜子末（炒）三钱，橘红末一钱。每服一钱，姜汤调下。（《心医集》）
5．治积痰宿滞 真苏子（微焙）一两，白芥子（微焙）一两，韭菜子（微焙）一两。上共研为末，用河水三碗煎一碗，如稀粥样，带热服下，候腹中声响，大解去积痰宿滞为验。（《医学正印》三子散）
6．治冷气心腹痛，妨胀不能下食 紫苏子一合（微炒），桂心末二钱。捣碎紫苏子，以水二大盏，绞滤取汁，入米二合，煮粥候热，入桂末食之。（《圣惠方》）
7．顺气、滑大便 紫苏子、麻子仁。上二味不拘多少，研烂，水滤取汁，煮粥食之。（《济生方》紫苏麻仁粥）
8．治大便不通者 紫苏子（去皮研）、橘皮（洗）各二两，知母一两。上为末，用生姜汁调成稀膏，于重汤上煮，不住手搅。侯可，丸如梧桐子大。蜜汤下三十粒。（《全生指迷方》）
9．治消渴变水，服此令水从小便出 紫苏子（炒）三两，萝卜子（炒）三两。为末，每服二钱，桑根白皮煎汤服，日二次。（《圣济总录》）
10．治脚气及风寒湿痹，四肢挛急，脚肿不可践地 紫苏子二两。杵碎，水二升，研取汁，以苏子汁煮粳米二合作粥，和葱、豉、椒、姜食之。（《圣惠方》）
11．治梦遗 苏子一升。炒为末，酒调方寸匕，日再服。（《外台》）
12．治食蟹中毒 紫苏子掏汁饮之。（《金匮要略》）
Literature
《名医别录》：味辛，温。主下气，除寒中。
《药性论》：无毒。主上气咳逆，治冷气及腰脚中湿风结气。将子研汁煮弱良，长服令人肥白身香。和高良姜，橘皮等分蜜丸，空心下十丸。下一切宿冷气，及脚湿风。
《日华子本草》：主调中，益五藏，下气，止霍乱，呕吐，反胃。补虚劳，肥健人，利大小便，破症结，消五膈，止嗽，润心肺，消痰。
《本草纲目》：治风顺气，利膈宽肠。
苏子与叶同功。发散风气，宜用叶；清利上下，宜用子。
《本草经疏》：苏子，味辛温无毒。主下气，除寒温中。甄权用以治上气咳逆，冷气，及腰脚中湿气，风结气。研汁煮粥常食，令人肥白身香。日华子谓其能止霍乱，呕吐反胃，消五膈，消痰止嗽，润心肺。寇宗奭用以治肺气喘急。皆辛温能散结而兼润下之功也。
简误：苏叶，其气芬芳，其味辛，其性温，纯阳之草也。故善发散，解肌出汗。病属阴虚，因发寒热，或恶寒及头痛者，慎毋投之，以病宜敛宜补故也。火升作呕者，亦不宜服，惟可用子。
《药性解》：味甘辛，性温，无毒，入肺、脾二经。叶能发汗散表，温胃和中，除头痛肢节痛。双面紫者佳。不敢用麻黄者，以此代之。梗能顺气安胎。子能开郁下气，定喘消痰。
按：辛走肺，甘走脾，辛散之剂，下气最捷，气虚者少用之。
《本草备要》：苏子与叶同功，润心肺，尤能下气定喘，止嗽消痰，利膈宽肠，温中开郁。有苏子降气汤。
《本经逢原》：诸香皆燥，惟苏子独润，为虚劳咳嗽之专药。性能下气，故胸膈不利者宜之。与橘红同为除喘定嗽，消痰顺气之良剂。但性主疏泄，气虚久逆，阴虚喘逆，脾虚便滑者，皆不可用。
《得配本草》：降气定喘，宽肠，开郁，利大小便，温中祛寒，消痰止嗽。
得川贝，降气止嗽；配萝卜子、桑白皮，治消渴变水。服此令水从小便出。研末，入煮粥，和葱、椒、姜、豉食，治风寒湿痹。
肠滑气虚，虚气上逆，呕吐频频者，禁用。
《本草分经》：苏子，降气消痰，开郁温中，润心肺，止喘嗽。力倍苏叶。
苏梗，顺气安胎，功力和缓。
Medical notes
1．论紫苏子降气、润肠之功 ①贾所学：“苏子主降，味辛气香主散，降而且散，故专利郁痰。咳逆则气升，喘急则肺胀，以此下气定喘。膈热则痰壅，痰结则闷痛，以此豁痰散结。《经》云：膻中为上气海。如气郁不舒及风寒客犯肺经，久遏不散，则邪气与真气相持，致饮食不进，痰嗽发热，似弱非弱，以此清气开郁，大为有效。”(《药品化义》) ②郭佩兰：“苏子，散气甚捷，最能清利上下诸气，定喘痰有功，并能通二便，除风寒湿痹。若气虚而胸满者，不可用也，或同补剂兼施亦可。”(《本草汇》)③张石顽：“诸香皆燥，惟苏子独润，为虚劳咳嗽之专药。性能下气，故胸膈不利者宜之，与橘红同为除喘定嗽、消痰顺气之良剂。”(《本经逢原》) ④汪绂：“苏子功用略同紫苏叶，能润心舒肺，下气消痰，除咳定喘，利膈宽肠，温中止痛，凡用子用仁，皆有润意，辛尤润。肺过敛，则气上而不行，辛泻肺，则敛者开而气顺矣。凡下气者，言顺气也，气顺则膈利，宽肠亦以其润而降也。”（《医林篡要•药性》)
2．论紫苏子与叶、梗的功效区别 ①李时珍：“苏子与叶同功，发散风气宜用叶，清利上下则宜用子也。”(《纲目》) ②刘若金：“每言苏子下气之功胜于叶者。盖叶、茎、子俱能和气，但叶则和而散，茎则和而通，子乃和而降，用者其细审之。”(《本草述》)
Components
种子含脂肪油(45．30％)及维生素 B1。果实含脂肪油 45.3%，其中含亚油酸42.6%，亚麻酸22.4%，亦有报道尚含油酸、棕榈酸。此外果实还含有维生素B1和氨基酸类化合物。近年报道，还含挥发油，油中以油酸、亚油酸为主，其次为十六烷酸和少量异戊基-3-呋喃基甲酮、丁香酚及邻苯二甲酸二丁酯。
