百合

重迈、中庭（《吴普本草》），重箱、摩罗、强瞿（《别录》），百合蒜（《玉篇》），白百合（《日华子本草》），蒜脑薯（《纲目》）。原植物①百合又名：夜合花（《本草崇原》），白花百合（《经验广集》）；②卷丹又名：山百合（《新华本草纲要》）；③山丹又名：细叶百合、卷莲花、灯伞花、散莲花（《中药大辞典》）；④川百合又名：野百合（《包会应验方》），西北百合（《新华本草纲要》）。

Lily Bulb

Bulbus Lilii

宣百合、南百合、百花百合，杜百合，大百合、新百合，百合、白花百合，细叶百合、线叶百合。

百合、生百合、干百合、炙百合、蜜炙百合、蜜百合、宣百合、细百合、大百合。

味甘、微苦，性微寒。

归心、肺经。

养阴润肺，清心安神。

　　百合始载于《本经》。《本草经集注》云：“根如胡蒜，数十片相累。”《新修本草》云：“此药有二种，一种细叶，花红白色；一种叶大，茎长，根粗，花白，宜入药用。”《本草图经》云：“百合，生荆州川谷，今近道处处有之。春生苗，高数尺，干粗如箭，四面有叶如鸡距，又似柳叶，青色，叶近茎微紫，茎端碧白，四五月开红白花，如石榴嘴而大，根如胡蒜重叠，生二三十瓣。二月、八月采根，暴干。人亦蒸食之，甚益气。又有一种，花黄有黑斑，细叶，叶间有黑子，不堪入药。”《纲目》云：“叶短而阔，微似竹叶，白花四垂者，百合也。叶长而狭，尖如柳叶，红花，不四垂者，山丹也。茎叶似山丹而高，红花带黄而四垂，上有黑斑点，其子先结在枝叶间者，卷丹也。”综上所述，可见古代药用的百合来源于百合属多种植物，与今之商品来源一致。《新修本草》所述一种叶大、花白者，即为百合；一种细叶、花红者，即为山丹。《本草图经》所述花黄有黑斑、叶间有黑子者，为卷丹。李时珍的记载也与以上两书一致。唯《本草图经》说卷丹不堪入药，与今药用情况不符，现在江苏、浙江、广东连县等地栽培供药用和食用的百合，就是卷丹，在江苏宜兴已有上百年的栽培历史。
　　
　　①《纲目》：“百合之根，以众瓣合成也。或云，专治百合病，故名，亦通。其根如大蒜，其味如山薯，故俗称为蒜脑薯。顾野王《玉篇》亦云：FAN，乃百合蒜也。此物花叶根皆四向，故日强瞿。凡物旁生谓之瞿，义出《韩诗外传》。”“百合一茎直上，四向生叶，叶似短竹叶，不似柳叶，五、六月茎端开大白花，长五寸，六出，红蕊四垂向下，色亦不红。红者叶似柳，乃山丹也。百合结实，略似马兜铃，其内，子亦似之，其瓣种之如种蒜法，山中者宿根，年年自生。”“寇氏所说，乃卷丹，非百合也，苏颂所传不堪入药者，今正其误。叶短而阔，微似竹叶，白花四垂者百合也。叶长而狭，尖如柳叶，红花，不四垂者，山丹也。茎叶似山丹而高，红花带黄而四垂，上有黑斑点，其子先结在枝叶间者，卷丹也。卷丹以四月结子，秋间开花，根似百合，其山丹四月开花，根小少瓣，盖一类三种也。吴瑞《本草》言白花者名百合，红花者名强仇，不知何所据也。” ②《百草镜》：“百合，白花者入药。红花者名山丹，黄花者名夜合，今惟作盆玩，不入药。百合以野生者良，有甜、苦二种，甜者可用，取如荷花瓣，无蒂无根者佳。能利二便，气虚下陷者忌之。”

　　为百合科植物百合Lilium brownii F. E. Brown ex Miellez var. viridulum Baker [L.brownii F. E. Brown Miellez var colchesteri （Van Houtt.）Wils. ex Elwes] 、卷丹 Lilium lancifolium Thunb. [L. tigrinum Ker-Gawl.]、山丹 Lilium pumilum DC. [L. tenuifolium Fisch.]、川百合 Lilium davidii Duch. 等的鳞茎。

　　1．百合
　　多年生草本，高70～150cm。茎上有紫色条纹，无毛；鳞茎球形，直径约5cm，鳞茎瓣广展，无节，白色。叶散生，具短柄；上部叶常小于中部叶，叶片倒披针形至倒卵形，长7～10cm，宽2～3cm，先端急尖，基部斜窄，全缘，无毛，有3～5条脉。花1～4朵，喇叭形，有香味；花被片6，倒卵形，长15～20cm，宽3～4.5cm，多为白色，背面带紫褐色，无斑点，背面带紫褐色，无斑点，先端弯而不卷，蜜腺两边具小乳头状突起；雄蕊6，前弯，花丝长9.5～11cm，具柔毛，花药椭圆形，丁字着生，花粉粒褐红色；子房长柱形，长约3.5cm，花柱长11cm，无毛，柱头3裂。蒴果长圆形，长约5cm，宽约3cm，有棱。种子多数。花、期6～9月。
　　生于海拔900m以下的山坡草丛、石缝中或村舍附近。也有栽培。分布于河北、山西、陕西、安徽、浙江、江西、河南、湖北、湖南等地。
　　2．卷丹
　　多年生草本，高1～1.5cm。鳞茎卵圆状扁球形，高4～7cm，直径5～8cm。茎直立，淡紫色，被白色绵毛。叶互生，无柄；叶片披针形或长圆状披针形，长5～20cm，宽0.5～2cm，向上渐小成苞片状，上部叶腋内常有紫黑色珠芽。花3～6朵或更多，生于近顶端处，下垂，橘红色，花蕾时被白色绵毛；花被片披针形向外反卷，内面密被紫黑色斑点；雄蕊6，短于花被，花药紫色；子房长约1.5cm，柱头3裂，紫色。蒴果长圆形至倒卵形，长3～4cm。种子多数。花期6～7月，果期8～10月。
　　生于海拔2500m以下的林缘路旁及山坡草地。分布于河北、陕西、甘肃、山东、江苏、安徽、浙江、江西、河南、湖北、湖南、广东、四川、贵州、云南、西藏等地。现全国各地均有栽培。
　　3．山丹
　　多年生草本，高20～60cm。鳞茎圆锥形或长卵形，直径1.8～3.5cm，具薄膜，鳞瓣长圆形或长卵形，长2～35crn，宽0.7～1.2cm，白色。叶散生于茎中部，无柄；叶片条形，长3～10cm，宽1～3mm，无毛，先端锐尖，基部渐窄，有1条明显的脉。花一至数朵，生于茎顶或在茎端叶腋间，俯垂，鲜红色或紫红色；花被片6，长3～4.5cm，宽5～7mm，内花被片稍宽，反卷，无斑点或有少数斑点，蜜腺两边有乳头状突起；雄蕊6，短于花被，花丝无毛，花药长椭圆形，黄色，具红色花粉粒；子房圆柱形，长约9mm，花柱比子房长1.5～2倍。蒴果长圆形。花期7～8月，果期8～10月。
　　生于海拔400～2600m的山坡、林下及山地岩石间。分布于河北、华北、西北及山东、河南等地。
　　4．川百合
　　多年生草本，高约1.5m。鳞茎球形，直径2～4cm，白色。茎直立，具小突起或稀疏的绵毛。叶散生，中部密集；叶片条形，长6～10cm，宽2～3mm，两面无毛，边缘反卷并有明显的小乳头状突起，叶腋处具白色绵毛，中脉明显。花单生或2～8朵成总状排列，下垂，橙黄色，直径5～8cm；花梗长3～6cm，具披针形叶状苞片；花被片6，长圆形，长4～6cm，宽1cm左右，向外反卷，具紫色斑点，外面具稀绵毛，蜜腺两边具毛和乳头状突起；花丝无毛，花药长圆形，长1.4～1.6cm，花粉深橘红色；花柱长为子房的2倍。蒴果长椭圆形，长3.5cm，直径1.7～2cm。花期7～8月，果期9月。
　　生于海拔850～3200m的山坡草地或林缘。分布于山西、陕西、甘肃、河南、湖北、四川、云南等地。

　　1．百合 Bulbus Lilii Viriduli　 产于河北、河南、安徽、江西、浙江、湖北、湖南、陕西等地。自产自销。
　　2．卷丹 Bulbus Lilii Lancifolii 　产于河北、河南、山东、江苏、安徽、浙江、江西、湖北、湖南、广东、广西、四川、云南、西藏、陕西、甘肃等地。销全国，并出口。
　　3．山丹 Bulbus Lilii Pumilii 　产于辽宁、吉林、黑龙江、河北、山东、河南、山西、内蒙古、陕西、甘肃、宁夏、青海等地。自产自销。
　　4．川百合 Bulbus Lilii Davidii 　产于四川、陕西、甘肃等地。自产自销。

　　于移栽第2年，9～10月茎叶枯萎后采挖，去掉茎杆、须根，将小鳞茎选留做种，将大鳞茎洗净，从基部横切一刀，使鳞片分开，然后于开水中烫5～10min，当鳞片边缘变软，背面有微裂时，迅速捞起，放清水冲洗去粘液，薄摊晒干或炕干。

　　1．百合　《金匮要略》：“水洗百合渍一宿，当白沫出，去其水。”《外台》：“切。”《圣惠方》：“捣罗为末。”《伤寒总病论》：“去心；如入汤用，则水浸一宿，拍碎，去白沫。”《品汇精要》：“蒸熟用。”现行，取原药材，除去杂质及走油瓣。
　　2．蜜百合 《金匮要略》：“炙。”《圣惠方》：“新百合四两，蜜半盏，和蒸令软。”《仁术便览》：“蜜拌蒸软切，有炒黄色者。”现行，取炼蜜用适量开水稀释后，加入净百合拌匀，闷透，置锅内，用文火加热，炒至黄色不粘手为度，取出放凉。每百合100kg，用蜜5kg。
　　贮干燥容器内，蜜百合密闭，置通风干燥处。

　　百合商品全国大部分省区都有生产，以瓣匀、肉厚，质硬筋少，色白者为佳。野生者瓣小而厚，味较苦者品质优，栽培者瓣大而薄、味微苦，质较逊，多供食用。百合按其厚薄、大小、色泽分为甲统、乙统、丙统三种规格；有些地区分为1～3等规格。现卷丹、百合多为人工种植，商品中以这两种植物为主；山丹多为野生，现市场上已很少见。
　　除以上三种植物外，贵州省收购使用的百合俗称“红百合”，在省内使用，也有少许外调，原植物有三种[5-7]，详见注述项。甘肃省兰州还种植一种川百合，味甜，色白，主供作食品用，应注意区别。市场上尚经常发现有把鳞茎外侧质次的鳞叶作药材销售，一般认为不宜入药用，亦应注意鉴别。

　　（1）百合　鳞叶呈长椭圆形，顶端尖，基部较宽，微波状，向内卷曲，长1.5～3cm，宽0.5～1cm，厚约4mm，有脉纹3～5条，有的不明显。表面白色或淡黄色，光滑半透明，质硬而脆，易折断，断面平坦，角质样，无臭，味微苦。
　　（2）卷丹　鳞叶长2～3.5cm，宽1.5～3cm，厚1～3mm，表面乳白色或淡黄棕色，有纵直的脉纹3～8条，质硬而脆；易折断，断面平坦，角质样。无臭，味微苦。
　　（3）山丹　鳞叶长约5.5cm，宽约2.5cm，厚至3.5mm，色较暗，脉纹不太明显。
　　（4）川百合　鳞叶长2.5～5.5cm，宽约1.2cm，厚1～3mm。
　　以鳞叶均匀、肉厚、质硬、筋少、色白、味微苦者为佳。

　　药用百合有家种与野生之分，家种的鳞片阔而薄，味不甚苦；野生的鳞片小而厚，味较苦。

　　用于阴虚肺燥咳嗽。百合味甘微寒质润，能润肺止咳，治肺虚燥咳，可单味应用，或与款冬花同使，共奏润肺化痰止咳之效，如《济生续方》百花膏。如燥咳已久，咽痛失音，可与沙参、川贝母、梨皮等相伍。治肺痨久嗽咳血，症见潮热盗汗，颧红心烦者，可配生地、玄参、川贝母、麦门冬等药以清热养阴，润肺止咳，如《慎斋遗书》百合固金汤。若阴虚久咳致肺气浮散，气短微喘者，则与养阴敛肺之麦门冬、诃子、五味子同用。
　　用于心神不安。热病后期，余热未清，阴虚阳扰，神志恍惚，坐卧不宁，莫名所苦者，百合与清热养阴之知母、生地等相伍，如《金匮要略》百合知母汤、百合地黄汤。心阴亏损，心肾不交而致的心烦失眠，健忘多梦，可用百合蜜拌蒸食，或与黄连，阿胶等配伍。
　　此外，百合如与乌药同用，可治阴虚气滞之胃脘痛；单用百合煨汤、煮粥常食，可治产妇或病后气阴不足之便秘、溲热。现代有用于治疗神经衰弱，妇女更年期综合征。
　　外用可治痈肿、湿疮。
　　1　《本草新编》：“倘用之安心益志，补中益气，当与参、术同施。”
　　2　《得配本草》：“得川贝母，降肺气；配款冬花，治痰血。”
　　3　《本草求原》：“同绿豆敷痘后遗毒，能移能消。”

6.00 - 12.00 g

　　1．治肺脏壅热烦闷 新百合四两，用蜜半盏，拌和百合，蒸令软，时时含如枣大，咽津。（《圣惠方》）
　　2．治咳嗽不已，或痰中有血 款冬花、百合（焙，蒸）等分。上为细末，炼蜜为丸，如龙眼大。每服一丸，食后临卧细嚼，姜汤咽下，噙化尤佳。（《济生续方》百花膏）
　　3．治支气管扩张、咯血 百合60g，白及120g，蛤粉60g，百部30g。共为细末，炼蜜为丸，每丸重6g，每次1丸，日3次。（《新疆中草药手册》）
　　4．治背心前胸肺募间热，咳嗽咽痛，咯血，恶寒，手大拇指循白肉际间上肩背至胸前如火烙 熟地、生地、归身各三钱，白芍、甘草各一钱，桔梗、玄参各八分，贝母、麦冬、百合各钱半，如咳嗽，初一二服，加五味子二十粒。（《慎斋遗书》百合固金汤）
　　5．治妊娠心胸气壅喘促咳嗽 百合半两，桑根白皮一两（锉），栝楼根一两（锉），甜葶苈半两（隔纸炒微黄），甘草半两（炒微赤，锉）。上件药捣筛为散。每服三钱，以水一中盏，入葱白五寸，煎至六分，去滓，不计时候温服。（《圣惠方》百合散）
　　6．治失音不语 百合、百药煎、杏仁（去皮、尖）、诃子、薏苡仁各等分。上为末，鸡子清和丸弹子大。临卧噙化一丸。（《古今医统》百合丸）
　　7．治肺痈 白花百合，或煮或蒸，频食，拌蜜蒸更好。（《经验广集》百合煎）
　　8．治百合病发汗后者 百合七枚（擘），知母三两（切）。上先以水洗百合，渍一宿，当白沫出，去其水，更以泉水二升，煎取一升，去渣；别以泉水二升煎知母，取一升，去渣后，合和煎取一升五合，分温再服。（《金匮要略》百合知母汤）
　　9．治百合病吐之后者 百合七枚（擘），鸡子黄一枚。上先以水洗百合，渍一宿，当白沫出，去其水，更以泉水二升，煎取一升，去渣，内鸡子黄，搅匀，煎五分，温服。（百合鸡子黄汤）
　　10．治百合病下之后者 百合七枚（擘），滑石三两（碎，绵裹），代赭石如弹丸大一枚（碎，绵裹）。上先以水洗百合，渍一宿，当白沫出，去其水，更以泉水二升，煎取一升，去渣；别以泉水二升煎滑石、代赭，取一升，去渣后，合和重煎，取一升五合，分温服。（《金匮要略》滑石代赭汤）
　　11．治百合病不经吐下发汗，病形如初者 百合七枚（擘），生地黄汁一升。上以水洗百合，渍一宿，当白沫出，去其水，更以泉水二升煎取一升，去渣，内地黄汁煎取一升五合，分温再服，中病勿更服，大便当如漆。（《金匮要略》百合地黄汤）
　　12．治百合病变发热者 百合一两（炙），滑石三两。上为散，饮服方寸匕，日三服，当微利者止服，热则除。（《金匮要略》百台滑石散）
　　13．治神经衰弱，心烦失眠 百合15g，酸枣仁15g，远志9g。水煎服。（《新疆中草药手册》）
　　14．治心口痛，服诸热药不效者 百合一两，乌药三钱，水二杯，煎七分服。（《时方歌括》）
　　15．治伤寒后脾胃有余热，气满不能食 百合一分，人参一分半，豉（熬）、粳米（淘）各半合，陈橘皮（汤浸去白，焙）半两，薤白（切）五茎，生姜（切）半两。上七味，锉如麻豆，以水五盏，煎至二盏半，去滓，食后分温三服。（《圣济总录》百合饮）
　　16．治疮肿不穿 野百合同盐捣泥敷之良。（《包会应验方》）
　　17．治颅颏疮（一名独骨疮） 百合、黄柏各一两，白及一分，蓖麻子仁五十粒（研）。为散，用朴硝水和作饼贴之，日三五上。（《圣济总录》百合散）
　　18．治天疱湿疮 生百合捣涂，一二日即安。（《濒湖集简方》）
　　19．治耳聋、耳痛 干百合为末，温水服二钱，日二服。（《干金要方》）