桑椹
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Alias
桑实（《五十二病方》），葚（《尔雅》），桑椹子（《新修本草》），乌椹（《本草衍义》），文武实（《素问病机保命集》），黑椹（《本草蒙筌》），桑枣（《生草药性备要》），桑葚子（《本草再新》），桑果（《江苏植物药材志》），桑粒（《东北药用植物志》），桑藨（《四川中药志》）。
Formula name
桑椹、桑葚、桑椹子、桑实、桑果、黑桑椹等。
Textual research
出自《唐本草》。 ①《纲目》：“椹有乌、白二种。《四时月令》云，四月宜饮桑椹酒，能理百种风热。其法用椹汁三斗，重汤煮至一斗半，入白蜜二合，酥油一两，生姜一合，煮令得所，瓶收。每服一合，和酒议之。亦可以汁熬烧酒，藏之经年，味力愈佳。”②《本草新编》：“四月采桑椹数斗，饭锅蒸熟晒干，即可为末。桑椹不蒸熟，断不肯干，即干而味巳尽散无用。且最恶铁器，然在饭锅内蒸熟，虽铁锅而无碍也。桑模采紫者为第一，红者次之，青则不可用。”
Source
为桑科植物桑 Morus alba L. 的果穗。
Morphology
落叶灌木或乔木，高3～15m。树皮灰白色。有条状浅裂；根皮黄棕色或红黄色，纤维性强。单叶互生，叶柄长1～2.5cm；叶片卵形或 宽卵形，长5～20cm，宽4～10cm，先端锐尖或渐尖，基部圆形或近心形，边缘有粗锯齿或圆齿，有时有不规则的分裂，上面无毛，有光 泽，下面脉上有短毛，腋间有毛；基出脉3条与细脉交织成网状，背面较明显；托叶披针形，早落。花单性，雌雄异株；雌、雄花序均排 列成穗状柔荑花序，腋生；雌花序长1～2cn，被毛，总花梗长5～10mm；雄花序长1～2.5cm，下垂，略被细毛；雄花具花被片4枚，雄蕊 4枚，中央有不育的雌蕊；雌花具花被片4枚，基部合生，柱头2裂。瘦果，多数密集成一卵圆形或长圆形的聚合果，长1～2.5cm，初时绿色，成熟后变为肉质，黑紫色或红色。种子小。花期4～5月，果期5～6月。
生于丘陵、山坡、村旁、田野等处，多为人工栽培。分布于全国各地。
Origin
主产于江苏、浙江、湖南、四川、河北、山东、安徽、辽宁、河南、山西。销全国。
Harvest
5～6月等桑的果穗变红色时采收，于沸水中浸烫约5min，用清水淘清，晒干；或将果穗略蒸后晒干。如果实已熟透显紫黑色，则多用于熬膏
，不作生用。
Processing
取原药材，筛去灰屑，除去杂质，摘除长柄，抢水洗净，干燥。
贮干燥容器内，置通风干燥处。
Characteristics
聚花果由多数小瘦果集合而成，呈长圆形，长1～2cm，直径5～8mm。黄棕色、棕红色至暗紫色；有短果序梗。小瘦果卵圆形，稍扁，长约2mm，宽约1mm。外具肉质花被片4枚。质油润，富有糖性。气微，味微酸而甜。
以个大、肉厚、色紫红、糖性大者为佳。
Application
用于肝肾阴血亏虚。桑椹子入肝肾而有补益功效，对肝肾不足，阴亏血少所致的头晕目眩，耳鸣腰酸，须发早白，心悸失眠等症，可单用，亦常与何首乌、女贞子、旱莲草等滋补阴血药同用，以滋阴养血，培补肝肾，如《世补斋医书》延寿丹。
用于津伤口渴和消渴。桑椹子能滋阴补液，生津止渴，单用力弱，常配麦冬、石斛等以加强滋阴生津止渴之功。热甚者，酌加天花粉、知母等清热生津之品；兼气虚者，又当与西洋参、太子参等补气生津药同用。
用于肠燥便秘。桑椹子滋阴养血，润燥滑肠，治津血亏虚的肠燥便秘，轻症可单用，症较重者可酌与首乌、肉苁蓉、黑脂麻、火麻仁等养血润肠之品同用，以增强疗效。
Contraindications
脾胃虚寒便溏者禁服。
Attached formulas
1．治心肾衰弱不寐，或习惯性便秘 鲜桑椹30～60g。水适量煎服。（《闽南民间草药》）
2．治百种风热 用椹汁三斗，重汤煮至一斗半，入白蜜二合，酥油一两，生姜一合，煮令得所，瓶收。每服一合，和酒饮之。亦可以汁熬烧酒，藏之经年，味力愈佳。（《纲目》桑椹酒）
3．治瘰疬 文武实，黑熟者二斗许。以布袋取汁，熬成薄膏，白汤点一匙，日三服。（《保命集》文武膏）
4．治头赤秃 捣黑椹取汁，每服一中盏，日三服。（《圣惠方》）
5．治饮酒中毒 干桑椹二合。上一味，用酒一升，浸一时久。取酒旋饮之，即解。（《圣济总录》）
6．治水胀，或不下则满溢，若水下则虚竭，还胀，十无一活 桑椹子并楮皮二件。先将楮皮细切，以水二斗，煮取一斗，去滓，入桑椹重煮五升，以好糯米五升酿为酒。每服一升。（《普济方》桑椹方）
7 健脾去湿，熄火消痰，久服轻身，发白转黑，面如童子 苍术（天精）、地骨皮（地精）各净末一斤。用黑桑椹（人精）取廿斤，揉碎入绢袋内压去渣，将前药投于汁内调匀，倾入磁罐内，密封口，搁于栏上，昼采日精，夜采月华，直待日月自然煎干，方取为末，蜜丸小豆大。每十丸，酒汤任下。（《医学入门》三精丸）
8．治烫火伤 用黑熟桑椹子，以净瓶收之，久自成水。以鸡翎扫敷之。（《百一选方》）
Literature
《本草纲目》：肾苦燥，宜食辛以润之。肺若逆，宜食苦以泻之。知母辛苦寒凉，下则润肾燥而滋阴，上则清肺虚而泻火，乃二经气分药也。黄柏乃经血分药，故二药必相须而行，昔人譬之虾与火毋，必相依附。
得黄柏及酒良。
安胎，止子烦，辟射工、溪毒。
捣汁饮，解中酒毒。酿酒服，利水气消肿。
《本草经疏》：桑椹者，桑之精华所结也。其味甘，其气寒，其色初丹后紫，味厚于气。合而论之，甘寒益血而除热，其为凉血补血益阴之药无疑矣。消渴由于内热津液不足，生津故止渴。五脏皆属阴，益阴故利五脏。阴不足则关节之血气不通，血生津满，阴气长盛，则不饥而血气自通矣。热退阴生则肝心无火，故魂安而神自清宁，神清则聪明内发，阴复则变白不老。甘寒除热，故解中酒毒。性寒而下行利水，故利水气而消肿。皆自然之道也。
简误：甘寒带滑，故润而下行，脾胃虚寒作泄者，勿服。
《本草蒙筌》：收曝干，蜜和丸服。开关利窍，安魂镇神。久服不饥，聪耳明目。
《本草备要》：桑椹，甘凉。色黑入肾而补水，利五脏关节，安魂镇神，聪耳明目，生津止渴，炼膏，治服金石药热渴。利水消肿，解酒乌髭。
《本经逢原》：桑椹，手、足少阴、太阴血分药。《本经》所主，皆言桑椹之功，而宗奭云：《本经》言桑甚详，独遗其椹。即濒湖之博识，尚不加察，但以其功误列根皮之下，所以世鲜采用，惟万寿酒用之。
《本草崇原》：止消渴，利五脏，关节痛，安魂，镇神，令人聪明，变白不老。
《本草求真》：甘凉色黑，治能除热养阴止渴，乌须黑发。《月令》云：四月宜饮桑椹酒，能理百种风，又椹可以汁熬烧酒，藏之经年。味力愈佳。
《得配本草》：甘，凉。入足少阴经血分。补水生津。和血脉，利五脏，通关窍，解酒毒。
入糯米酿酒，治水肿胀满。得生熟地，治阴虚火动。
清小肠之热，生用；通关节，酒蒸晒；补肾阴，熟地汁拌蒸晒。
胃寒，大便滑，二者禁用。
《本草新编》：桑椹，专黑髭须，尤能止渴润燥，添精益脑。此三品相较，皮不如椹，而椹更不如叶也。前人未及分晰，世人不知，余得岐伯天师亲讲。老人男女之不能生子者，制桑叶为得子，始知桑叶之妙，为诸补真阳者之所不及。所用桑叶，必须头次为妙，采后再生者，功力减半矣。
或疑桑椹乃桑树之精华，其功自胜于叶，而吾子谓椹不如叶，意者桑叶四季皆可采用，而桑椹必须四月采之为艰乎？曰：椹与叶，功用实同。因椹艰于四季之采用，且制之不得法，功逊于叶多矣。我今备传方法，使人尽知可也。四月采桑椹数斗，饭锅蒸熟，晒干即可为末。桑椹不蒸熟，断不肯干，即干而味已尽散无用，且尤恶铁器。然在饮锅内蒸熟，虽铁锅而不碍也，此皆岐天师传余之秘。同熟地、山茱萸、五味子、人参同用，实益算仙丹，诚恐世人不知制法，所以单言桑叶之奇。盖无椹用叶，功实相同耳。桑椹紫者为第一，红者次之，青则不可用。
《本草分经》：甘、酸，温。入肾。补水生津，利水乌须。
Medical notes
论桑棋子为凉血补血益阴之药 ①缪希雍：“桑椹，甘寒益血而除热，为凉血补血益阴之药。消渴由于内热，津液不足，生津故止渴。五脏皆属阴，益阴故利五脏。阴不足则关节之血气不通，血生津满，阴气长盛，则不饥而血气自通矣。热退阴生，则肝心无火，故魂安而神自清宁，神清则聪明内发，阴复则变白不老。”（《本草经疏》） ②刘若金：“乌椹益阴气便益阴血，血乃水所化，故益阴血，还以行水，风与血同脏，阴血益则风自息。”（《本草述》）
Components
含糖、鞣酸、苹果酸及维生素 B1、B2、C和胡萝卜素。桑椹油的脂肪酸主要由亚油酸(Linoleic acid)和少量的硬脂酸、油酸等组成。果实 含芸香甙、花青素葡萄糖甙 (anthocyamidinglucoside)、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、菸酸、糖类(9%～12%)，以及脂肪油（种子中约含26%），油中主成分为亚油酸。并含游离酸(26.8%)，醇类(1.6%)，挥发油(1%)，鞣质及矢车菊素(cyanidin)等，挥发油中主要成分为桉油精(69%)和香叶醇(17%)。
Pharmacology
1. 增强免疫功能 小鼠α-醋酸萘酯酯酶（ANAE）阳性的T淋巴细胞和脾脏B淋巴细胞（溶血空斑形成细胞数），随年龄增长逐渐减少。 给LACA小鼠每日灌服桑椹煎剂12.5g（生药）／kg，连续10日，可显著增加不同年龄组小鼠的T淋巴细胞；但同剂量的桑椹煎剂，仅可增 加幼龄小鼠B淋巴细胞数，对1年以上的老龄小鼠无明显影响.。应用3H－TdR掺入淋巴细胞转化试验表明，桑椹煎剂有中度激发淋巴细胞 转化的作用。
2．对Na+、K十-ATP酶活性的影响 给3～24月龄的BALb／c和LAC纯系小鼠每日灌服桑椹煎剂12.5g／kg，连续2周。除24月龄老龄小鼠 外，与同龄对照组比较均能显著降低红细胞膜Na＋、K＋-ATP酶活性。Na＋、K＋-ATP酶与机体释放能量、供Na+和K+的主动转运有 关，桑椹降低该酶的活性可能是其滋阴作用机制之一。
